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赵子昂元代赵孟頫（1254年10月20日－1322年7月30日），字子昂，汉族，号松雪道人，鸥波，中年曾署孟俯，吴兴（今浙江省湖州市）人，原籍婺州兰溪。南宋晚期至元朝初期官员、书法家、画家、诗人，宋太祖赵匡胤十一世孙、秦王赵德芳嫡派子孙。赵孟頫博学多才，能诗善文，通经济之学，工书法，精绘艺，擅金石，通律吕，解鉴赏，尤其以书法和绘画的成就最高。在绘画上，他开创元代新画风，被称为“元人冠冕”；赵孟頫亦善篆、隶、真、行、草书，尤以楷、行书著称于世。其书风遒媚、秀逸，结体严整、笔法圆熟，创“赵体”书，与欧阳询、颜真卿、柳公权并称“楷书四大家”。

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脍字释义

拼音kuài
注音ㄎㄨㄞˋ,
笔划10
五笔EWFC

基本释义

〈动〉

把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
又如：脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

文字详解

脍
膾、鱠
kuài
【名】
(形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼)同本义〖mincedmeat〗
脍，细切肉也。——《说文》
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》
又如：脍切(切细的肉或鱼)

脍说文解字

膾【未集下】【肉部】康熙筆画：19画，部外筆画：13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

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