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醬字释义
基本释义
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文字详解
醬说文解字
醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画:18画,部外筆画:11画
〔古文〕𨟻《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切,𠀤音將。《說文》醢也。《韻會》醢,肉醬也。
又豉醬。
又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬,謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑,芍藥之醬。《說文》本作𤖕。臑字原从足从而作。
醬字源演变
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