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炮字释义

  • 拼音páo,bāo,pào
  • 注音ㄆㄠˊ,ㄅㄠ,ㄆㄠˋ,
  • 笔划9
  • 五笔OQNN
  • 五行

基本释义

〈动〉

  1. 一种烹调方法

  2. 用锅等在旺火上急炒。如:炮羊肉

  3. 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如:炮姜

  4. 把物品放在器物上烘烤或焙。如:湿衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了

  5. 另见páo;pào

〈名〉

  1. (形声。从火,包声。(páo)本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)

  2. 同本义

    炮,毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉,加于火炙之。——《说文》

    炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》

    亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》

    炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”

  3. 又如:炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)

  4. 焚烧,燃烧

    令尹炮之,尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》

  5. 又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)

  6. 制中药的一种方法,把生药放在热铁锅里炒,使它焦黄爆裂

    儿为检药笼,桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》

  7. 通“庖”。厨师

    凡为人臣者,犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》

〈动〉

  1. 通“咆”。吼叫,咆哮

    女炰烋于中国,敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋,《说文》引作咆哮。”

  2. 另见bāo;pào

  3. 砲、礮pào

〈名〉

  1. “炮”假借为“砲”,大炮

    敌军果舁炮至。——清·徐珂《清稗类钞·战事类》

  2. 又如:山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。如:炮打隔山

  3. 爆竹。如:鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)

  4. 爆破土石。如:放炮

  5. 另见bāo;páo

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文字详解


bāo
【动】
一种烹调方法〖quick-fry〗
用锅等在旺火上急炒〖牛肉片、羊肉片等〗。如:炮羊肉
中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如:炮姜
把物品放在器物上烘烤或焙〖drybyheat〗。如:湿衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了
另见páo;pào


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炮说文解字

炮【巳集中】【火部】 康熙筆画:9画,部外筆画:5画

《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切,𠀤音庖。同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮,當是合毛而炮之。《禮·內則》炮取豚若將。《註》炮者,以塗燒之爲名也。《禮運》以炮以燔。《註》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《註》爓去其毛而炮之,以備八珍。◎按註疏,合毛,去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物,義猶未全。

《周禮·春官·大祝》九祭,三曰炮祭。《註》炮祭,燔柴也。

《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲,以炮土之鼓敺之。《註》炮土之鼓,瓦鼓也。

與庖通。《前漢·律歷志》炮犧氏之王天下也。《師古註》炮,與庖同。

《集韻》披敎切,音砲。灼也。《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《註》炮,普敎反。

叶蒲侯切。《詩·小雅》有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。

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