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釀字释义

  • 拼音niàng,niáng
  • 注音ㄋㄧㄤˋ,ㄋㄧㄤˊ,
  • 笔划24
  • 五笔SGYE

基本释义

[ niàng ]

1。釀造。原專指釀酒,後亦指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等。

2。酒。

3。切割拌和;糅合。

4。指攙雜,雜湊。

5。逐漸形成;造成。

[ niáng ]

均见“酿”。

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文字详解

釀说文解字

釀【酉集下】【酉部】 康熙筆画:24画,部外筆画:17画

《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切,𠀤音𥽬。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗。

《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰:見何次道飮,令人欲傾家釀。

《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。

釀字源演变

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